CACAU REGENERATIVO DA MATA ATLANTICA
Barra de Será Cacau | 200g
- Preço regular
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R$ 89,00 - Preço regular
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- Preço de venda
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R$ 89,00
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Cacau puro em barra. Para a xícara e para a cozinha.
A mesma origem das Gotas, em formato de barra. 200g de cacau 100% puro da Mata Atlântica para picar, ralar e derreter — na panela para beber, na receita para criar. Quem cozinha gosta da barra: você corta a quantidade que quiser e sente o cacau na mão.
Nada adicionado, nada removido. Cultivado em agrofloresta Cabruca, beneficiado por uma cooperativa local em Ilhéus, provado em Serra Grande antes de chegar até você.
Embalagem em papel reciclado, impressão minimalista. Porque a gente promete proteger a Mata Atlântica — não dá para usar papel novo.
Como preparar
Pique cerca de 15g da barra para uma xícara. Aqueça 160ml de leite vegetal (ou água) sem deixar ferver, junte o cacau picado e mexa até dissolver. Adoce a gosto. Na cozinha, derreta em banho-maria ou use picada direto na massa.
→ 200g rende cerca de 13 xícaras — ou várias receitas.
Detalhes
— Peso líquido: 200g
— Ingrediente único: 100% cacau orgânico da Mata Atlântica
— Sem açúcar, sem leite, sem aditivos · sem glúten, sem lactose
— Certificação IBD Orgânico Brasil
— Embalagem: papel reciclado · sem plástico
— Validade: mínimo 12 meses a partir da data de fabricação
— Conservar em local fresco e seco, ao abrigo da luz
Perguntas frequentes
Barra ou Gotas: qual a diferença? O cacau é o mesmo. A barra você pica na quantidade que quiser — boa para cozinhar. As gotas já vêm na dose certa e derretem na hora — práticas para beber.
Posso fazer bebida com a barra? Pode. Pique, aqueça com leite vegetal sem ferver e mexa até dissolver.
É amargo? É cacau 100%, então é intenso e sem açúcar. Você adoça do seu jeito — ou aprende a gostar do cacau puro.
Da floresta
Nosso cacau cresce sob a copa da Mata Atlântica, num sistema com mais de 278 espécies nativas. Comércio direto, tree-to-bar, valor que permanece no Brasil. A barra vem em papel reciclado, com tinta ecológica.
Será Cacau — da floresta. De verdade.
Prepare o seu Será Cacau
- Aqueça 150ml sw bebida vegetal. Adicione 15 gotas de cacau.
Optional: acrescente adoçante natural e finalize com suas especiarias favoritas. - Mexa até se dissolver por inteiro.
Dica: usar um mixer ou espumado deixa o seu cacau ainda mais cremoso.
Ingredientes
Amêndoas de Cacau orgânico
Origin
Costa do Cacau, Brasil
Informacão nutricional
Porção: 15g
Valor Energético: 159 kcal (8% VD)
Carboidratos: 2,7g (0,9% VD)
Açúcares totais: 0,3g
Açúcares adicionados 0,0g (0% VD)
Gorduras totais: 14,1g (25,6% VD)
Gorduras saturadas: 8,7g (39,5% VD)
Gorduras trans: 0%
Fibra alimentar: 3,8g (15,2% VD)
Sódio: 0mg (0% VD)
NOSSA PROMESSA
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Feito à mão por uma cooperativa local
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Cultivado em agricultura florestal regenerativa Cabruca
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Adquirido diretamente do produtor
Prepare seu Será Ritual
O Ritual Sera Cacau: Três Momentos, Uma Intenção
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MANHÃ: O Despertar Lúcido Em vez do Café
Comece o dia não com pressa, mas com um abraço. Um ritual matinal de 10 minutos com a Será Cacau - saboreado lentamente, sem celular, perto de uma janela - define um tom de intenção que te acompanha pelas próximas 16 horas.
Diferente do pico de cortisol e da queda brusca do café, a teobromina do nosso cacau puro oferece uma energia suave e sustentada que aguça o foco sem ansiedade. O alto teor de magnésio relaxa os músculos e acalma a mente antes mesmo do dia começar.
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TARDE: O Fluxo Criativo Perfeito para Projetos
Quando a preguiça das 15h chega, seu cérebro não precisa de um sedativo—ele precisa de fluxo sanguíneo. O cacau é conhecido como um "abridor de corações" por um motivo. Os flavonoides da Sera Cacau melhoram a circulação no cérebro, aumentando a neuroplasticidade e permitindo que as ideias fluam como o rio perto do nosso plantio.
Este é o momento de se afastar da tela, preparar seu cacau e entrar em um estado de "fluxo". Artistas, escritores e músicos usam essa planta há séculos para acessar camadas mais profundas da criatividade.
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NOITE: A Conexão Profunda Em vez do Álcool
Em um mundo que nos entorpece com álcool, a Sera Cacau oferece um caminho para sentir mais profundamente. Use-o como seu elixir social. Seja para sair para dançar, participar de um círculo ou compartilhar uma cuia com um amigo para uma noite de conversas, o cacau abre o chakra do coração.
Ele permite a vulnerabilidade sem a intoxicação. Alimenta a dança com energia natural, não com depressores.
Mais Receitas
Berries com Calda Cacau 100%
Mousse de Cacau Chia
Quebra‑quebra de Chocolate 100%
Ingredientes
- Frutas vermelhas: 1 xícara
- Chocolate 100% cacau ralado: 2 colheres de sopa
- Leite Vegetal: 1 colher de sopa
- Melado: 2 colheres de sopa
- Extrato de baunilha natural: 1/2 colher de chá
Passo a passo
Dissolva chocolate em uma panelinha com o leite vegetal e a baunilha (calda). Depois que ficar morno, regue sobre as frutas vermelhas. Se você colocar pouco leite, jogar nas frutas frescas e colocar na geladeira, ele vai ficar com uma crosta de chocolate mais durinha (também vale)
Ingredientes
- Chia: 3 colher de sopa
- Leite de coco: ½ xícara
- Leite de aveia: ½ xícara
- Chocolate 100% cacau ralado: 2 colher de sopa
- Água quente (pra dissolver): 1 colher de sopa
- Extrato de baunilha natural: 1/2 colher de chá
- Melado 1 colher de sopa
- Pitaya picada
- Manga palmer picada
- Romã para colocar por cima
Passo a passo
- Dissolva o chocolate com a água quente.
- Misture com leite, chia e baunilha.
- Misture muito bem até virar uma consistência cremosa de mousse
- Em potinho, coloque a manga no fundo + o mousse + pitaya no topo
- Geladeira de um dia para o outro
- Finalize com romã por cima para ser mais antioxidante.
Ingredientes (base)
- Chocolate 100% cacau ralado ou picado: 8 colheres de sopa
- Leite vegetal quente: 2 colheres de sopa
- Extrato de baunilha natural: 1/2 colher de chá
- Açúcar de coco 3 colheres de sopa
- Sal: 1 pitada
Toppings (você monta do jeito que quiser)
- Frutas picadas (banana em rodelas finas): 1 xícara
- Nozes pecan picadas: 1/2 xícara
- Tâmara picada: 1/3 xícara
Passo a passo
- Forre uma assadeira pequena/forma com papel manteiga.
- Espalhe frutas + nuts + tâmara.
- Derreta o chocolate: misture chocolate + líquido quente até ficar liso.
- Misture baunilha + sal no chocolate.
- Despeje por cima, espalhe com colher.
- Geladeira por 40–60 min até firmar.
- Quebre em pedaços.
A Diferença Será Cacau
O que torna a Será Cacau diferente de outros chocolates com "alto teor de cacau" ou pós de cacau comuns que encontro no supermercado?
A maioria dos chocolates comerciais, mesmo os rotulados como 70% ou 85%, são feitos pensando no sabor e na validade nas prateleiras, utilizando muitas vezes altas temperaturas na torra que destroem nutrientes sensíveis. Os pós alcalinizados (ou "holandeses") são tratados para ter um sabor mais suave, mas esse processo elimina os flavonoides benéficos do cacau.
Na Sera Cacau, nós preservamos a vida da amêndoa. Estamos localizados diretamente na Costa do Cacau, onde praticamos uma fermentação cuidadosa, torra leve e longa moagem. Esse processo artesanal e suave garante que os compostos bioativos e nutrientes vitais permaneçam intactos. O resultado não é apenas um doce, mas um produto terapêutico 100% puro, orgânico e com seu espectro nutricional completo preservado.
Sou nutricionista. Por que devo prescrever a Sera Cacau para meus clientes em vez de apenas recomendar chocolate amargo?
Porque a Sera Cacau é a única marca no Brasil desenvolvida especificamente para protocolos terapêuticos. O chocolate amargo geralmente contém açúcares refinados, laticínios e emulsificantes que podem causar inflamação ou picos de glicose, anulando os benefícios.
Oferecemos um ingrediente puro, orgânico, sem aditivos, que funciona como um alimento funcional. A alta biodiversidade da nossa região produz uma amêndoa com um alto teor de nutrientes importantes. Ao prescrever a Sera Cacau, você está fornecendo aos seus clientes uma ferramenta para auxiliar em:
- Saúde Mental: A teobromina e o magnésio auxiliam no foco e no equilíbrio do humor.
- Ciclo Feminino: O magnésio e o ferro ajudam a combater a fadiga e as cólicas associadas à menstruação.
- Saúde Cardiovascular: Os flavonoides intactos auxiliam no fluxo sanguíneo e na pressão saudável.*
Fonte: National Institutes of Health (NIH) - Flavonoides e saúde cardiovascular.
Quais benefícios específicos para a saúde posso esperar ao consumir cacau 100% puro?
Quando o cacau é processado com cuidado (torra leve ou crua), ele se torna um dos alimentos mais densos em nutrientes do planeta. É naturalmente rico em:
- Magnésio: Conhecido como o "mineral do relaxamento", essencial para a função muscular, sono e redução da ansiedade. Grande parte da população possui deficiência.
- Antioxidantes (Flavonoides): Especialmente a epicatequina, que ajuda a combater o estresse oxidativo e a inflamação no corpo.
- Ferro e Zinco: Cruciais para os níveis de energia e função imunológica.
- Teobromina: Um composto estimulante suave que melhora o foco sem a "agitação" da cafeína.
Como nossas amêndoas são cultivadas em florestas de alta biodiversidade e manuseadas minimamente, esses nutrientes permanecem biodisponíveis para seu corpo absorver de fato.
É seguro consumir todos os dias? Existem efeitos colaterais?
Sim, é seguro para consumo diário e é frequentemente utilizado como um suplemento de bem-estar. Por ser um alimento integral, com fibras e gorduras boas, ele é digerido lentamente, proporcionando energia sustentada.
No entanto, por ser 100% ativo e potente, recomendamos começar com uma dose menor (ex: 10 a 20g) para permitir que o corpo se ajuste ao alto teor de magnésio e teobromina. Como em qualquer alimento terapêutico, é importante ouvir o seu corpo. Para a maioria das pessoas, é um aliado poderoso para a vitalidade diária.
Como eu uso o cacau 100% na minha rotina? Não é uma barra de chocolate, então o que eu faço com ele?
Ótima pergunta! Pense nele como uma base de superalimento. Devido à nossa longa moagem, nosso cacau tem uma textura lisa e derrete facilmente, tornando-o extremamente versátil:
- Ritual Matinal: Bata no seu smoothie ou em um leite vegetal quente para fazer um "cacau latte" e substituir o café.
- Sobremesas Naturais: Use como base para bolinhas energéticas, mousses (basta bater com abacate e um adoçante natural como mel ou tâmaras) ou chocolates veganos caseiros.
- Pratos Salgados: Uma pitada de cacau puro adiciona uma profundidade incrível a molhos como chili e mole.
Você não está comprando apenas um ingrediente; está adquirindo um ritual de bem-estar.
