CACAU REGENERATIVO DA MATA ATLANTICA
Barra de Será Cacau | 450g
- Preço regular
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R$ 249,00 - Preço regular
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- Preço de venda
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R$ 249,00
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O formato grande. Para quem cozinha com cacau de verdade.
450g de cacau 100% puro da Mata Atlântica, perfeito para bebidas, confeitaria e receitas. Um formato pensado para quem consome mais cacau, seja em casa ou na cozinha profissional.
Produzido em sistema agroflorestal Cabruca, sem açúcar, sem leite e sem aditivos. Apenas cacau puro.
Por que escolher a Barra 450g?
- 100% cacau orgânico
- Ideal para receitas e chocolate quente
- Sem açúcar, glúten e lactose
- Certificação IBD Orgânico Brasil
- Embalagem em papel reciclado
Como preparar
Use aproximadamente 15g para cada 160ml de leite vegetal ou água quente, mexendo até dissolver.
Rendimento: cerca de 30 xícaras.
Informações
- Peso: 450g
- Ingrediente: cacau 100% orgânico
- Validade mínima: 12 meses
- Conservar em local fresco e seco
Da floresta
Cabruca mantém a Mata Atlântica em pé enquanto produz cacau sob suas árvores — mais de 278 espécies nativas no mesmo sistema. Comércio direto, tree-to-bar, valor que fica no Brasil.
Será Cacau — da floresta. De verdade.
Prepare o seu Será Cacau
- Aqueça 150ml sw bebida vegetal. Adicione 15 gotas de cacau.
Optional: acrescente adoçante natural e finalize com suas especiarias favoritas. - Mexa até se dissolver por inteiro.
Dica: usar um mixer ou espumado deixa o seu cacau ainda mais cremoso.
Ingredientes
Amêndoas de Cacau orgânico
Origin
Costa do Cacau, Brasil
Informacão nutricional
Porção: 15g
Valor Energético: 159 kcal (8% VD)
Carboidratos: 2,7g (0,9% VD)
Açúcares totais: 0,3g
Açúcares adicionados 0,0g (0% VD)
Gorduras totais: 14,1g (25,6% VD)
Gorduras saturadas: 8,7g (39,5% VD)
Gorduras trans: 0%
Fibra alimentar: 3,8g (15,2% VD)
Sódio: 0mg (0% VD)
NOSSA PROMESSA
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Feito à mão por uma cooperativa local
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Cultivado em agricultura florestal regenerativa Cabruca
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Adquirido diretamente do produtor
Prepare seu Será Ritual
A Diferença Será Cacau
O que torna a Será Cacau diferente de outros chocolates com "alto teor de cacau" ou pós de cacau comuns que encontro no supermercado?
A maioria dos chocolates comerciais, mesmo os rotulados como 70% ou 85%, são feitos pensando no sabor e na validade nas prateleiras, utilizando muitas vezes altas temperaturas na torra que destroem nutrientes sensíveis. Os pós alcalinizados (ou "holandeses") são tratados para ter um sabor mais suave, mas esse processo elimina os flavonoides benéficos do cacau.
Na Sera Cacau, nós preservamos a vida da amêndoa. Estamos localizados diretamente na Costa do Cacau, onde praticamos uma fermentação cuidadosa, torra leve e longa moagem. Esse processo artesanal e suave garante que os compostos bioativos e nutrientes vitais permaneçam intactos. O resultado não é apenas um doce, mas um produto terapêutico 100% puro, orgânico e com seu espectro nutricional completo preservado.
Sou nutricionista. Por que devo prescrever a Sera Cacau para meus clientes em vez de apenas recomendar chocolate amargo?
Porque a Sera Cacau é a única marca no Brasil desenvolvida especificamente para protocolos terapêuticos. O chocolate amargo geralmente contém açúcares refinados, laticínios e emulsificantes que podem causar inflamação ou picos de glicose, anulando os benefícios.
Oferecemos um ingrediente puro, orgânico, sem aditivos, que funciona como um alimento funcional. A alta biodiversidade da nossa região produz uma amêndoa com um alto teor de nutrientes importantes. Ao prescrever a Sera Cacau, você está fornecendo aos seus clientes uma ferramenta para auxiliar em:
- Saúde Mental: A teobromina e o magnésio auxiliam no foco e no equilíbrio do humor.
- Ciclo Feminino: O magnésio e o ferro ajudam a combater a fadiga e as cólicas associadas à menstruação.
- Saúde Cardiovascular: Os flavonoides intactos auxiliam no fluxo sanguíneo e na pressão saudável.*
Fonte: National Institutes of Health (NIH) - Flavonoides e saúde cardiovascular.
Quais benefícios específicos para a saúde posso esperar ao consumir cacau 100% puro?
Quando o cacau é processado com cuidado (torra leve ou crua), ele se torna um dos alimentos mais densos em nutrientes do planeta. É naturalmente rico em:
- Magnésio: Conhecido como o "mineral do relaxamento", essencial para a função muscular, sono e redução da ansiedade. Grande parte da população possui deficiência.
- Antioxidantes (Flavonoides): Especialmente a epicatequina, que ajuda a combater o estresse oxidativo e a inflamação no corpo.
- Ferro e Zinco: Cruciais para os níveis de energia e função imunológica.
- Teobromina: Um composto estimulante suave que melhora o foco sem a "agitação" da cafeína.
Como nossas amêndoas são cultivadas em florestas de alta biodiversidade e manuseadas minimamente, esses nutrientes permanecem biodisponíveis para seu corpo absorver de fato.
É seguro consumir todos os dias? Existem efeitos colaterais?
Sim, é seguro para consumo diário e é frequentemente utilizado como um suplemento de bem-estar. Por ser um alimento integral, com fibras e gorduras boas, ele é digerido lentamente, proporcionando energia sustentada.
No entanto, por ser 100% ativo e potente, recomendamos começar com uma dose menor (ex: 10 a 20g) para permitir que o corpo se ajuste ao alto teor de magnésio e teobromina. Como em qualquer alimento terapêutico, é importante ouvir o seu corpo. Para a maioria das pessoas, é um aliado poderoso para a vitalidade diária.
Como eu uso o cacau 100% na minha rotina? Não é uma barra de chocolate, então o que eu faço com ele?
Ótima pergunta! Pense nele como uma base de superalimento. Devido à nossa longa moagem, nosso cacau tem uma textura lisa e derrete facilmente, tornando-o extremamente versátil:
- Ritual Matinal: Bata no seu smoothie ou em um leite vegetal quente para fazer um "cacau latte" e substituir o café.
- Sobremesas Naturais: Use como base para bolinhas energéticas, mousses (basta bater com abacate e um adoçante natural como mel ou tâmaras) ou chocolates veganos caseiros.
- Pratos Salgados: Uma pitada de cacau puro adiciona uma profundidade incrível a molhos como chili e mole.
Você não está comprando apenas um ingrediente; está adquirindo um ritual de bem-estar.
