Tree to Bar
100% Cacau Brasileiro
Certificado Orgânico
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CACAU REGENERATIVO DA MATA ATLANTICA

Nibs de Será Cacau | 250g

O pote grande, para quem põe nibs em tudo.

Para quem já adotou os nibs no café da manhã e não quer ficar sem: 250g de cacau 100% puro em pedaços crocantes, sem açúcar, sem nada adicionado. A versão mais crua do cacau, em quantidade para a semana toda — e para a receita também.

Mesma origem das Gotas — agrofloresta Cabruca, cooperativa local em Ilhéus, provado em Serra Grande antes de chegar até você.

Cacau de verdade, do grão, em pote para abastecer.

Como usar

No iogurte, na fruta, no açaí, na granola. Na massa de bolos e cookies, no lugar das gotas de chocolate. No smoothie, para textura e intensidade. Ou puro, aos punhados, como petisco.

Detalhes

— Peso líquido: 250g
— Ingrediente único: 100% cacau orgânico da Mata Atlântica
— Sem açúcar, sem aditivos · sem glúten, sem lactose
— Certificação IBD Orgânico Brasil
— Embalagem: pouch resselável · sem plástico onde possível
— Validade: mínimo 12 meses a partir da data de fabricação
— Conservar em local fresco e seco, ao abrigo da luz

Perguntas frequentes

Para quem é o pote de 250g? Para quem usa nibs com frequência — no dia a dia ou na cozinha — e prefere repor com menos frequência.

Como conservo depois de aberto? Feche bem o pouch e guarde em local fresco, seco e ao abrigo da luz, para manter a crocância.

Qual a diferença entre nibs e gotas? As gotas derretem e são feitas para beber. Os nibs são pedaços crocantes do grão — para comer, assar e finalizar pratos.

Da floresta

Mesmo cacau Cabruca, cultivado sob a copa da Mata Atlântica, entre mais de 278 espécies nativas. Comércio direto, tree-to-bar, valor que permanece no Brasil.

Será Cacau — da floresta. De verdade.

Perfil sensorial

• Cacau intenso e direto
• Textura crocante
• Notas tostadas e levemente amargas

Benefícios e diferenciais

100% cacau torrado e triturado — sem adição de açúcar ou aditivos. 

Produzido em agrofloresta com respeito à biodiversidade.

Versáteis na culinária doce e salgada.

Como usar

Versáteis e fáceis de incorporar ao dia a dia, os nibs são perfeitos para enriquecer granolas caseiras, bowls, iogurtes, açaí, frutas, sobremesas ou preparações assadas. Também podem ser apreciados puros, explorando a experiência do cacau em sua forma mais simples e verdadeira.

Origin

Costa do Cacau, Brasil

Informações do produto
• Nibs de cacau orgânico
• Cultivado em sistema agroflorestal
• Sem adição de açúcar
• Sem aditivos
• Disponível em 75g, 250g e 500g

Informacão nutricional

Porção: 25g

Valor Energético: 166 kcal (8% VD)
Carboidratos: 11g (0,3% VD)
Açúcares totais: 11g
Açúcares adicionados 0,0g (0% VD)
Gorduras totais: 13g (21% VD)
Gorduras saturadas: 7,8g (39% VD)
Gorduras trans: 0%
Fibra alimentar: 0,4g (2% VD)
Sódio: 42mg (2% VD)

    Nibs de Será Cacau | 250g

    NOSSA PROMESSA

    • Feito à mão por uma cooperativa local

    • Cultivado em agricultura florestal regenerativa Cabruca

    • Adquirido diretamente do produtor

    Mais Receitas

    • Granola Caseira com Nibs de Cacau

    • Farofa Crocante de Nibs de Cacau

    • Bolo Clássico com Crocância de Nibs

    Erstelle ein bild das extrem realistisch ausschaut, wie ein Foto für folgendes Rezept: :

    Granola Caseira com Nibs de Cacau
    Ingrediente local e cotidiano reinventado.

    Ingredientes

    • 2 xícaras de aveia em flocos
    • ½ xícara de castanhas (amêndoas, castanha-do-Brasil)
    • ¼ xícara de sementes (abóbora, girassol)
    • ⅓ xícara de nibs de cacau
    • 2 colheres (sopa) de mel ou melaço
    • 2 colheres (sopa) de óleo de coco
    • 1 colher (chá) de canela

    Preparo

    1. Pré-aquecer o forno a 160 °C.
    2. Misturar aveia, castanhas e sementes.
    3. Aquecer óleo + mel até dissolver; juntar à mistura.
    4. Assar por ~15–20 minutos, mexendo 1x.
    5. Retirar e adicionar os nibs de cacau após esfriar para manter crocância.

    Dica: use com iogurte, frutas ou leite — um toque brasileiro para começar o dia.

    Uma forma criativa de usar nibs em pratos do cotidiano.

    Ingredientes

    • 2 colheres (sopa) de manteiga ou azeite
    • 1 cebola picada
    • 1 dente de alho amassado
    • 1 xícara de farinha de mandioca
    • 2 colheres (sopa) de nibs de cacau
    • Sal e pimenta a gosto

    Preparo

    1. Refogar a cebola e o alho no azeite.
    2. Juntar a farinha de mandioca até dourar levemente.
    3. Adicionar nibs de cacau, sal e pimenta. Misturar e servir ao lado de carnes ou saladas.

    Um clássico repaginado com cacau na textura.

    Ingredientes

    • 2 xícaras de farinha de trigo
    • ½ xícara de açúcar
    • 1 colher (chá) fermento
    • 3 ovos
    • ⅓ xícara de óleo
    • ½ xícara de leite
    • ⅓ xícara de nibs de cacau

    Preparo

    1. Misturar secos (farinha, fermento, açúcar).
    2. Adicionar ovos, óleo e leite; bater até homogêneo.
    3. Incorporar nibs de cacau.
    4. Assar 30–35 min a 180 °C.

    Resultado: textura úmida com pontinhos crocantes de cacau por dentro.

    As 5 Perguntas Mais Importantes sobre Nibs de Cacau

    O que são nibs de cacau?

    São pequenos pedaços do grão de cacau que foram fermentados, secos, torrados e posteriormente quebrados em fragmentos — antes de se tornarem chocolate. Eles representam a forma mais pura do cacau, com sabor intenso e textura crocante.

    Como usar nibs na culinária?

    Os nibs podem ser adicionados a bowls, granolas, iogurtes, smoothies, pães, bolos e sobremesas; também entram em pratos salgados como farofas ou saladas para criar contraste de textura sem adoçar.

    Qual é o perfil nutricional dos nibs?

    Os nibs são baixaçúcar e ricos em fibra, gordura natural do cacau e minerais, incluindo magnésio e ferro. Estas propriedades nutricionais os tornam ingredientes interessantes para dietas mais naturais.

    Eles são doces?

    Não. Nibs de cacau têm sabor naturalmente amargo ou intensamente chocolate, sem adição de açúcar, por isso funcionam melhor quando combinados com outros alimentos ou adoçantes de sua escolha.

    Por que consumir nibs ao invés de chocolate comum?

    Porque nibs sãomenos processadose não contêm açúcar, oferecendo o sabor direto do cacau em sua forma original — uma opção interessante para quem quer experimentar o cacau de maneira mais essencial.

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